3
Vietnam este una dintre tarile despre care se vorbeste mult ca destinatie de calatorie. Noi am vazut „Tinutul Dragonului Zburator”, asa cum este supranumit Vietnamul, si am descoperit o tara care si-a pastrat savoarea traditionala si romantismul vremurilor trecute, dar, in acelasi timp, s-a deschis catre lumea intrega si catre modernism.
De ce ne place noua Vietnam
Complexitate
„Vietnam inseamna campuri verzi de orez si rauri tulburi, peisaje spectaculoase si civilizatii legendare, culoare si istorie tumultuoasa, traditie si modernism, iar, dincolo de toate acestea, Vietnam inseamna poporul vietnamez care te fascineaza cu ospitalitatea si farmecul sau pitoresc.” Daniela Shah
„Pentru mine, Vietnamul s-a dovedit a fi o destinatie dintre cele mai ofertante, de la bucataria vietnameza care mi-a oferit cele mai bune mancaruri degustate vreodata pana la peisajele de vis si orasele atat de diferite si fascinante. Am avut ocazia sa vizitez Hanoi, Hoi An, Hue si Ho Chi Minh si fiecare, unic in felul sau, m-a cucerit. Imaginati-va un oras asiatic, haotic, adaugati culoare cladirilor acestuia (turcoaz, verde, albastru, galben, rosu), gradini cu arbori verzi strajuind lacuri linistite si parcuri in care domnesc monumente comuniste. In multimea halucinanta de motociclete carand tot ce nu ti-ai imaginat vreodata (chiar si animale vii, precum porci si vaci), vezi femei ducand pe umeri cosuri mari cu fructe agatate in balanta la capetele unui bat de bambus, de sub ale caror palarii conice rasare un zambet sincer. Acesta este tabloul plin de culoare al Vietnamului.” Anca
Diversitate culturala
„Dupa mai multe reveniri in Thailanda in care constatasem cu amaraciune inclinarea spre comercial, ma asteptam sa gasesc aceeasi tendinta si in Vietnam, ca beneficiu al «civilizatiei» aduse de turistii europeni. Insa, am gasit altceva, ceva de care imi era dor si anume o tara ce inca mai poarta din puritatea traditionala a acestei lumi (..) si, mai ales, am gasit un amestec unic de stil asiatic combinat cu influente europene, in special franceze si, mai la sud, elemente preluate din spiritul american pe care il admiram in copilarie.” Sorin Stoica
Gastronomie
„Am pasit in agitatia orasului Hanoi pentru un mic dejun traditional pe stazile aglomerate si colorate: o omleta pregatita pe marginea trotuarului, din oua proaspete si cu verdeata, asezonata cu sos putin picant. Au urmat apoi paste de orez si nem (spring rolls) cu carne de pui, prajite in ulei de palmier, toate insotite de ierburi de tot felul. Continuand prin centrul orasului vechi, am ajuns la o terasa populata de tineri vietnamezi ce isi savurau bautura racoritoare cu menta si lamaie sau desertul din lapte de cocos cu orez si banana – o multitudine de arome locale te invaluie si te cuceresc. Aceasta este o bucatarie locala bogata, ce iti cucereste sufletul treptat, dar sigur, caci nu ii gasesti niciun defect.” Ana Maria Gherasim
„Am degustat faimosul Pho (supa lor cu taitei), clatite din faina de orez umplute cu diferite legume sau carne, precum si o diversitate de fructe. As mentiona ca e musai sa gustati Passion Fruit, mi s-a parut cel mai bun din Asia.” Simona
Colonialism francez
„Orasul Hanoi m-a cucerit inca de la inceput cu aerul sau insolit, cu stilul arhitectural frantuzesc din timpul erei coloniale a Indochinei, care se pastreaza cel mai bine in Cartierul Vechi, denumit si 36 de strazi datorita strazilor inguste si scurte. Aceasta zona aglomerata si inghesuita adaposteste mii de buticuri si magazinase, e un furnicar plin de vanzatori ambulanti. Totodata, este un loc interesant de explorat, mai ales cu cyclo, un mijloc de transport traditional si inedit, ce iti ofera o experienta de exceptie.” Daniela Shah
„In Saigon, francezii au reusit sa creeze o cultura a cafenelelor care s-a mentinut pana astazi, astfel ca orasul are cea mai mare gama de restaurante, cafenele si baruri din tara. Ai posibilitati infinite de alegere, iar atmosfera este cu atat mai placuta cu cat scaunele sunt asezate in asa fel incat sa ai priveliste asupra freamatului stradal.” Cristina Moisei
Calatorie in istorie
„Am pasit printre ruinele unei civilizatii legendare, Civilizatia Cham a Regatului Champa, printre urmele de obuze dintre templele misterioase, o capodopera a umanitatii, in care caramizile sunt imbinate intr-o arhitectura sofisticata, fara ciment si fara alti lianti pentru legatura, ca la atatea alte civilizatii stravechi. Desi multe dintre temple au fost devastate de hoti, monumentele ramase sunt impresionante.“ Daniela Shah
„Plimbarea prin Hue este o adevarata incursiune in istoria fascinanta a dinastiei Nguyen, cu imparati viteji legendari si, nu in ultimul rand, cu mausolee marete si pagode pline de spiritualitate.” Stefania
„Cu inceputuri datand inca din secolul I, Hoi An a fost un important centru comercial si negustoresc, poarta principala a Asiei de Sud-Est pentru transportul mirodeniilor, dar si al matasii naturale. Astazi, este un orasel linistit, cu cladiri a caror arhitectura aminteste de trecutul sau colonial, cu temple si case vechi de mestesugari, marturii vii ale populatiilor diverse ce s-au perindat prin aceste locuri, acum ocrotite de UNESCO.“ Ana Gherasim
„Daca esti pasionat de istorie si strategie militara, tunelurile Cu Chi sunt marturii clare ale acestei perioade, reprezentand cea mai impresionanta fortareata a Viet Cong-ului. O atractie pe care nimeni din grupul nostru nu a ocolit-o este poligonul, unde poti trage cu arma de razboi, la alegere intre M16 si AK-47, pentru un dolar.” Cristina Moisei
Explozie de culoare
„Am pornit in descoperirea renumitului Golf Halong, una dintre minunile naturale ale lumii, unde stanci de calcar impadurite impanzesc apele albastre, creand povesti cu dragoni, perle, mirodenii, civilizatii demult apuse, luptatori neinfricati sau tineri indragostiti. Trebuie sa iti lasi putin ochii si mintea sa descopere tot ceea ce acest cadru iti ofera.“ Ana Gherasim
„Din Saigon, se poate ajunge in Delta Mekong prin Cai Be. A fost o experienta foarte placuta sa navighez cu barca printre asezarile de pe malurile apelor si sa vad franturi din viata de zi cu zi, toate incheiate cu un pranz savuros: un peste delicios, proaspat gatit si servit impecabil. Este ideal pentru iubitorii de natura, apa si peisaje si, dupa cum vedeti, exista ceva rezervat si gurmanzilor.” Andrei Dabija
„Zona centrala a tarii are un farmec aparte. Aici ma refer la locul care m-a impresionat cel mai mult, Hoi An: un orasel mic, cochet, situat pe marginea raului Thu Bon, plin de magazinase unde poti gasi orice (chiar orice!). Odata cu lasarea serii, sute de lampioane se aprind in acelasi timp si Hoi An parca se imbraca in haine de sarbatoare. O plimbare printre stradutele pline de culoare (inclusiv o plimbare cu barca pe raul ce strabate orasul) nu trebuie ratata.” Stefania
Contraste
„In Hanoi, capitala care in 2010 a implinit 1000 de ani de la atestare, gasim atat inceputurile formelor de invatamant superioare, cat si locul unde au fost stabilile primele reguli de conduita, baza legislatiilor viitoare (Templul Literaturii). Saigonul, pe de alta parte, uimeste prin stilul de viata al tinerilor care se intalnesc in fiecare seara in centrul pietonal delimitat de zgarie-nori, dar si de cladirile emblematice edificate in perioada coloniala, precum Catedrala Notre Damme de Saigon, Cladirea Postei si Opera. Hanoi gazduieste si el un cartier francez, dar senzatia pe care o ofera orasul este de rezistenta mai mare fata de modernizare.” Cristina Moisei
„Peisajul din Golful Halong este unul mistic, caracterizat de traditiile pe care inca le pastreaza, de satele plutitoare si fermele de perle. Pe de alta parte, delta pe care o formeaza Mekongul in sudul tarii evolueaza impreuna cu locuitorii ei. Totusi, o plimbare in barca cu vasle pe canalele deltei iti permite sa descoperi frumusetile locului si obiceiurile localnicilor care, incepand cu primele ore ale diminetii, ofera spectacolul pietelor plutitoare.“ Cristina Moisei
Descopera vacantele Eturia in Vietnam
3
